2023년 최고의 아이스 큐브 트레이 4개

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대부분의 각얼음 트레이는 물을 성공적으로 얼리지만 가득 차면 조작하기 어렵고, 얼음을 쉽게 풀지 못하며, 냉동고 공간을 너무 많이 차지하거나, 기형적인 큐브가 생성될 수 있습니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 기존의 플라스틱 트레이는 실리콘 몰드와 잠금 뚜껑이 있는 트레이로 대체되고 있습니다. 우리는 이러한 기능을 테스트하여 제빙 경험이 향상되었는지 확인하고 싶었습니다.

칵테일이나 얼음물 한 잔을 준비할 때 얼음이 가장 먼저 떠오르는 것일 수도 있지만, 전문가들은 음료에 적합한 크기와 모양의 큐브를 선택하면 음료의 맛이 더 좋아지거나 더 오랫동안 차갑게 유지될 수 있다고 말했습니다. America's Test Kitchen의 선임 편집자이자 How to Cocktail의 레시피 개발자인 Joseph Gitter는 표면적 대 부피 비율이 낮은 얼음(예: 더 큰 큐브)은 녹는 데 시간이 더 오래 걸리고 음료를 희석하지 않고 천천히 냉각시킨다고 말했습니다. 반면에, 작은 큐브나 으깬 얼음은 음료를 더 빨리 냉각시키지만 더 많은 희석을 제공합니다.

저는 16개의 얼음 트레이와 틀을 테스트하면서 각각에 얼음을 여러 번 만들었습니다. 나는 또한 The Aviary의 음료 담당 이사인 Gitter와 Micah Melton과 함께 무엇이 훌륭한 얼음 트레이를 만드는지 알아보았습니다. 당신이 칵테일 애호가이거나 단지 얼음물을 좋아하는 사람이라면 이 가이드에는 당신을 위한 얼음 트레이가 있습니다.

전체적으로 최고의 아이스 큐브 트레이: W&P Everyday 아이스 큐브 트레이 - 아마존에서 확인하세요. W&P Everyday 트레이는 우리가 테스트한 모든 트레이 중에서 가장 원활하게 출시되었습니다. 각 큐브는 저항 없이 튀어나왔습니다.

구체를 위한 최고의 얼음 틀:Tovolo Sphere 아이스 몰드(2팩) - 아마존에서 확인하십시오. Tovolo Sphere 몰드의 실리콘 및 플라스틱 구조로 인해 흘리지 않고 쉽게 채우고 보관할 수 있습니다.

대형 큐브를 위한 최고의 아이스 큐브 트레이:사무엘월드 대형 아이스 큐브 트레이 - Amazon에서 확인하십시오. 실리콘 사무엘월드 대형 큐브 트레이는 모서리가 날카로운 큐브를 생성할 수 있을 만큼 구조화되었지만 쉽게 튀어나올 만큼 유연합니다.

최고의 유출 방지 아이스 큐브 트레이:OXO Good Grips 흘리지 않는 아이스 큐브 트레이 - Amazon에서 확인하세요. OXO 트레이의 실리콘 뚜껑은 새는 것을 방지하여 작거나 붐비는 냉동실에도 걱정 없이 보관할 수 있습니다.

W&P Everyday Tray는 우리가 테스트한 모든 트레이 중에서 가장 원활하게 출시되었습니다. 각 큐브는 저항 없이 튀어나왔습니다.

장점:얼음이 쉽게 나오므로 필요한 만큼만 정확하게 제거할 수 있습니다.

단점:얼음 트레이 전체를 비우려면 시간이 많이 걸립니다

제가 테스트한 각얼음 트레이 중에서 Everyday Tray의 구조가 독특합니다. 에브리데이 트레이는 실리콘 소재로 큐브가 하나도 벽을 공유하지 않아 바닥에 힘을 가해 하나씩 풀어낼 수 있습니다. 또한 인접한 얼음 조각 사이에 마찰이 없고 전체 트레이가 한 번에 비워지지 않기 때문에 이것이 얼음 조각을 쉽게 분리하는 데 도움이 된다는 것을 알았습니다.

많은 실리콘 트레이와 마찬가지로 Everyday Tray도 냉동실에 넣을 때 약간 흔들렸지만 강화된 테두리가 그립감이 좋습니다. 뚜껑은 밀봉되지 않지만 쌓을 수 있고 냄새로부터 어느 정도 보호해 줍니다. 우리는 장기 테스트에서 이에 초점을 맞출 것입니다.

Tovolo Sphere Molds의 실리콘 및 플라스틱 구조로 인해 흘리지 않고 쉽게 채우고 보관할 수 있습니다.

장점:과충전을 방지하기 쉬움, 반구 사이의 능선은 우리가 테스트한 다른 것보다 눈에 띄지 않음

단점: 한 번에 2개만 만들 수 있어요. 구형 몰드 3개를 테스트했는데 토볼로 빼고 다 넘쳤어요. Tovolo에는 최대 충전 선이 표시된 플라스틱 바닥과 실리콘 상단이 있습니다. 아래쪽 부분을 채운 다음 위쪽 부분을 밀어 넣으면 여분의 물이 짜집니다. 오버플로가 몰래 들어와서 이상한 모양을 구에 고정시킬 공간이 없습니다.

냉동 후 지침에서는 플라스틱 부분을 뜨거운 물에 담그는 것이 좋습니다. 그렇게 한 후에 구체가 쉽게 튀어나오는 것을 발견했습니다. 모든 구에는 주형의 상단과 하단이 만나는 부분에 약간의 능선이 있었지만 이 선은 다른 주형을 사용하여 만든 구에 비해 눈에 띄지 않았습니다.